Citronris

Bryn skivad lök i lite smör i en stekpanna på medelhög värme.

Tvätta noga en halv citron. Skala den och skär skalet i små bitar. Lägg i dessa i löken och rör om.

Koka upp 4 koppar vatten, tillsätt 2 glas väl sköljt basmatiris och koka i 5 minuter.

Häll av vattnet i ett durkslag och blanda i riset i citron- och lökröran.

Smaka av med salt och peppar och saften från den halva citronen.

Servera citronriset ljummet eller varmt.

Fler recept: