Äkta napolitansk pizza

Sätt på ugnen på 250 °C.

Täck ugnsplåten med ett bakplåtspapper och bred försiktigt ut pizzan.

Skär Mozzarella Galbani i små tärningar.

Bred ut ett tjockt lager passerade tomater över pizzadegen.

Lägg sedan på mozzarellatärningarna, några svarta oliver och sardellfiléerna.

Smaksätt med en gnutta olivolja, lite oregano, basilika och salt.

Ställ in pizzan i ugnen och grädda i ungefär 20 minuter.