Name: Gorgonzolapenne
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: grovsalt; peppar; 400g penne eller annan kort pasta; 100g Parmigiano Reggiano D.O.P. 60g Galbani; 50g Gorgonzola Cremoso 150g Galbani; 300g Mozzarella Cucina 400g Galbani; 200g korv; 200g grädde; ett halvt glas mjölk; 20g smör

15 minutes

Difficulty

Ingredients

Combien serez-vous à table ?
Adaptez facilement les quantités

grovsalt
peppar
400 g penne eller annan kort pasta
100 g Parmigiano Reggiano D.O.P. 60g Galbani
50 g Gorgonzola Cremoso 150g Galbani
300 g Mozzarella Cucina 400g Galbani
200 g korv
200 g grädde
ett halvt glas mjölk
20 g smör

Directions

Koka pennpastan i lätt saltat vatten.

Tärna och bryn korv i smör tills de är gyllenbruna.

Tillsätt mjölken och små bitar av Gorgonzola D.O.P. blanda tills osten smälter. Tillsätt små bitar av Mozzarella Galbani och koka i 2 minuter utan att sluta blanda. Häll i grädden, låt den puttra, peppa efter smak.