Name: Mozzarella med pumpapesto
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 st Galbani Mozzarella; 15 cl pumpakärnor, rostade; 1 st vitlöksklyfta, skivad; 1 dl parmesan, grovriven; 1 kruka basilika; 5 cl olivolja; 1 tsk vit vinäger

30 minutes

Difficulty

Vegetarian

Ingredients

Combien serez-vous à table ?
Adaptez facilement les quantités

2 st Galbani Mozzarella
15 cl pumpakärnor, rostade
1 st vitlöksklyfta, skivad
1 dl parmesan, grovriven
1 kruka basilika
5 cl olivolja
1 tsk vit vinäger

Directions

Lägg alla ingredienserna till peston i en matberedare/mixer och mixa några sekunder till en grovt hackad pesto. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera peston tillsammans med mozzarellan och bröd.

Share this recipe

Share on Facebook
Share link

The link has been copied.